Aperitifwein 18% / Thuir, Frankreich
Bis 1866 reicht die Geschichte des Aperitifs zurück. Die Brüder Violet aus Thuir in Südfrankreich entwickelten zu der Zeit die Rezeptur für den Aperitif, der sich aus Wein, Kräutern und Früchten sowie Chinin zusammensetzt. Als kreislaufstimulierendes Mittel wurde es vorerst in Apotheken verkauft. Gegen Ende des 19. Jahrhunderts setzte sich Byrrh als Aperitif durch und wurde zum meistverkauften seiner Art in Frankreich.
Der Byrrh Weinaperitif zeigt sich mit hellroter Farbe im Glas. Er duftet bereits kräftig und vollmundig mit Noten von kandierten roten Früchten. Am Gaumen treffen leichte Bitternoten auf süß-würzige Noten von Gewürzen, getrockneten roten Früchten sowie Schokolade. Der Nachhall ist harmonisch mit erkennbaren Noten der Chinarinde und perfekt zarten Tanninen!
