Bruichladdich Octomore 07.3 Ochdamh-mór 63 % vol.

Super Heavily Peated Whisky / Limitierte Edition 169 ppm

Der Octomore 07.3 Ochdamh-mór gehört wie einige andere Single Malt Whiskys der Kult Brennerei Bruichladdich von den Islay Inseln zu den am stärksten getorften Vertretern seiner Zunft. Das ist charakteristisch für die Octomore Serie und gönnt auch dem 07.3 satte 169 ppm. Die Gerste für diesen limitierten und sehr raren Whisky stammt ausschließlich von der Octomore Farm und reifte 5 Jahre sowohl in Bourbon- als auch in spanischen Rotweinfässern. Dieser Tropfen spiegelt die Philosophie der Brennerei wider. Authentisch und kompromisslos. Hier steht das Handwerk im Vordergrund. Unfiltrierter und ungefärbter Whiskygenuss.

Wie nicht anders zu erwarten verbreiten sich in der Nase warme Rauchnoten und angenehmer Duft von Zitronen und geröstetem Kaffee. Weiterhin dezente Karamell und Vanillearomen die an Kuchen erinnern.

Trotz der starken 169 ppm bindet der Rauch dezent die komplexen Aromen aus der Fasslagerung ein. Wir schmecken Leder,  Tabak und Salz. Wie schon in der Nase kommen Zitrus- und weitere Fruchtnoten hindurch die sich zu einem langen und intensiven, leicht öligen Abgang verbinden. Der warme Rauch bleibt noch lang erhalten. Und somit auch der Genuss.

• Produkt: Single Malt Whisky
• Land: Schottland
• Alkohol: 63,0 %
• Farbstoffe: Nein
• Besonderheit: Limitiert / 169 ppm
• Lebensmittelunternehmer: Bruichladdich Distillery, Bruichladdich, Isle of Islay, Scotland, PA49 7UN